Hoe producenten hun producten op internet verkopen

Directe marketers van landbouwproducten omzeilen de prijsdruk van de grote retailers. Om nieuwe klanten te werven, gebruiken sommige nu ook internet. Platforms zoals pielers. de en marktschwaermer. de bundelen de aanbiedingen. über das internet kann man vom „hof am meer” fleisch von angus-rindern und wasserbüffeln direkt bestellen. Via internet kun je direct vlees van Angus-runderen en waterbuffels bestellen bij de boerderij aan zee.

De meer dan 300 Angus-runderen en waterbuffels op de boerderij aan de zee in de Wesermarsch kunnen alleen gras eten - in de zomer op grasland, in de winter in gedroogde vorm. Liefhebbers houden van de speciale vleessmaak.



Angus gebraden of buffelgehakt van Norderschwei wordt niet aangeboden in een supermarkt, operatoren Bianca en Michael Theerkorn vertrouwen op directe verkoop. Het wordt verkocht in de boerderijwinkel, op wekelijkse markten in de regio, in de horeca en via internet. Wij leveren nationaal, zelfs voor zover Oostenrijk, zegt Michael Theerkorn.



Net als de boerderij aan zee zijn er steeds meer directe marketeers. Volgens het netwerk van het landelijk gebied wordt online marketing steeds belangrijker voor bedrijven. Biokisten zijn populair in de grote steden, die op het internet worden besteld en door de producenten thuis worden afgeleverd. Het nadeel: de klant heeft slechts een beperkte invloed op de inhoud.



Op het internetplatform Pielers kunnen klanten echter klikken op elk gewenst product - een soort wekelijkse markt 4.0. Piel betekent rechtstreeks in het Duits. Een jaar geleden werd Pielers opgericht door de econoom Julia Köhn uit Geestland. Ongeveer 50 producenten rond Bremerhaven bieden nu hun producten aan, van zwart boerenbrood tot appelsap en krabben. De klant kan met een muisklik bij verschillende aanbieders winkelen. Hij krijgt echter maar één factuur, zegt Köhn.



Het concept voorziet dat consumenten in de regio de mogelijkheid hebben om het volledige assortiment te bestellen; Als je verder weg woont, kun je alleen iets duurzaams afleveren. De komkommer is een hyperregionaal product, het heeft geen zin om het naar München te sturen, benadrukt Julia Köhn. Volgend jaar wil ze producenten uit heel Duitsland op hun platform krijgen en daarmee het aanbod uitbreiden. Köhn neemt een bemiddelingsvergoeding en zorgt ervoor dat de logistiek werkt. De klanten waardeerden de kwaliteit van de producten en de tijdwinst.



Oprichter Köhn komt van het managementadviesbureau. Professioneel gezien waren zij en haar man erg betrokken, dus er was weinig gelegenheid om verse en kwaliteitsvolle lokale gerechten te kopen. Dus kwam ze op het idee om het internetplatform pielers. de te lanceren. De meeste producenten die met Köhn spraken, hadden al een eigen internetwinkel. Je ziet Pielers als een extra distributiekanaal, net als de boerderij aan zee.



Voor andere producenten Koehn pionier, zoals bij ouderen boerin, gaf haar een doos zou geven aan asperges aan het begin van het internet. Niet weet over digitalisering, kunnen deelnemen met ons, maar zo Koehn. Door nu de boer sturen u een smartphone foto's van hun producten, zodat ze kunnen worden geplaatst op Pielers.



Maar niet altijd direct marketeers zo open als de boerin. De vereniging van Noord-Duitse direct marketeer heeft ongeveer 100 aangesloten bedrijven. De meesten van hen schuwden het extra werk vanwege de internetbusiness, zegt filiaalhouder Elke Sandvoß. Slechts enkelen hebben een eigen online winkel.



Over het geheel genomen is de interesse in het platform Marktschwärmer terughoudender, aldus Sandvoß. Het idee komt uit Frankrijk: de klant bestelt en betaalt de goederen online bij de producent. Een keer per week haalt de consument het eten op één plek op - Schärmerei genaamd - uit; Alle producenten reizen naar de editie. Op die manier kunnen klanten meer over de producten te weten komen dan wat er op het net staat, zegt Sandvoß. Nationwide zijn er slechts enkele goed functionerende marktzwermen, in het voorjaar van 2018, een nieuw in Hannover-Ahlem. Michael en Bianca Theerkorn konden zich geen distributie zonder internet voorstellen. De winstmarge is immers groter dan bij verkoop op de markt, ook al heeft de bouw van de online shop een bedrag van vijf cijfers gekost. Maar je hebt een lange adem nodig om te slagen, zegt Michael Theerkorn. Klanten moeten er eerst een vinden op internet. Maar er zijn genoeg consumenten die online speciale producten zoeken. Als we een klant winnen, houden we deze.



Over Pielers



Market Thunder

Mogelijk gemaakt door Blogger.